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玉亭轩/中餐新风味
作者:ahao11 来源:网络 点击: 发布日期: 2021-06-13 14:36
信息摘要:
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请检查你的搜索字眼是否正确。 去掉搜索字眼周围的引号来进行单个单词的匹配: "blue drop" 匹配度会比 blue drop低.
说到中国菜,大家都很熟悉。要说如何让人觉得好吃又惊艳,真的是对厨师功夫的考验。

吉隆坡市亭酒店玉亭中餐厅,无论是餐厅装修还是菜系,保留了传统风味,又有现代感,给人一种非常清新的中餐味道。




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蜂巢荔香芋盒/RM18(3颗)(右图)特别选用泰国芋头烹制的蜂巢荔香芋盒,外皮酥脆,内馅可口。(上图)蜂巢荔香芋盒也备有搭配鹅肝的食法,法餐的鹅肝配在中式点心上,别有风味。这道“隐藏”点心没有列明在菜单上,可向餐厅特别点餐。蜂巢芋头盒/RM18 (3块)(右)特意选用泰国芋头烹制的蜂巢芋头盒,外皮酥脆,内馅鲜美。(上图)蜂巢木姜子芋头盒还配有一种用鹅肝吃的方法。法国餐的鹅肝搭配中式点心,别有风味。这种“隐藏”的零食没有列在菜单上,你可以从餐厅点。

有个古老的寓言,“画鬼容易,画狗和马难。”这句话也适用于中餐菜式。做新菜不难。相反,做大家都熟悉的菜是最大的挑战,不仅要做的好吃,还要让人觉得新鲜,惊艳。

玉亭轩只在午饭时间吃小吃,自然有大家熟悉的烧麦、虾饺、烂皮卷等选择。上桌的时候看起来和普通零食没什么区别,但是真正送到门口之后才能找到。

每种零食都保留了它的传统风味,然后调整它的原型和味道。比如虾饺中加入了瑶柱,带出另一个层次的美味,口感惊艳。就连中餐的烹饪方法也稍作调整,刷新了人们对过去中餐的印象,让人耳目一新。

玉亭轩中的玉亭,顾名思义就是“亭”,所以它的室内装饰也是基于东方庭院的概念。入门时可以看到餐厅里引用的远山水波的设计,长廊里可以看到观赏性的空花灯。侧翼的每个细节都很巧妙,所以确保用餐者有一场品味和视野的盛宴。


北海道玉带子烧卖皇/RM26(4颗)烧卖是“饮早茶”必吃点心,北海道玉带子烧卖皇馅料十足、饱满丰硕。北海道宇代子鞋匠/RM26 (4块)是“喝早茶”的必吃零食,北海道宇代子鞋匠馅料齐全。

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